Breville the Boss recension

Breville Boss BBL910 är en utgången fullstor blender byggd kring en kanna på 68-ounce, en manuell hastighetsratt och en grupp förvalsprogram. Reglagen ger fler justeringsmöjligheter än femhastighetsmodellen Breville Q, och Boss innehåller en tamper för fryst dessert. Den amerikanska produktsidan anger dock numera att den utgått, så recensionen beskriver en tidigare konfiguration och garanterar inte att Breville fortfarande säljer en ny.

En stor kanna, inte ett paket med personlig kopp

Den exakta amerikanska konfigurationen är BBL910XL i borstat rostfritt stål. Paketlistan anger en BPA-fri Tritan-kanna på 68-ounce (2-liter), med lock och inre måttkopp, en flexibel slickepott, en tamper för fryst dessert och en receptbok. Detta är ett bänkbaserat kannsystem: paketlistan innehåller ingen separat personlig mixerkopp. Om du vill ha en flaska som mixar på basen och sedan kan tas med är det senare Super Q-paketet en mer relevant jämförelse med Breville; Boss To Go BPB600 och BPB610 är andra, mindre modeller utformade kring koppen.

Sextioåtta ounces är kannans nominella volym, inte en rekommenderad fyllnadsnivå för alla livsmedel. Viktigast är att instruktionsboken anger en maxgräns på 40-ounce för heta vätskor. Håll den regeln åtskild från Soup-förvalet på sex minuter: förvalet är utformat för att mixa och värma ingredienser över tid, men instruktionsboken varnar ändå för att överskrida 40 ounces när heta vätskor hanteras och säger att kokheta ingredienser aldrig får mixas. Låt ingredienserna svalna innan du häller dem i kannan när du gör soppa, låt det ventilerade inre måttlocket sitta på och betrakta inte kannans fulla kapacitet som en gräns för het soppa.

Manuell styrning plus namngivna program

Ratten väljer mellan 12 manuella hastigheter, från STIR till MILL. Det är fler valbara steg än Q-modellens fem, och den separata LCD-skärmen visar tiden och låter dig räkna uppåt eller ställa in en nedräkning. I Brevilles instruktionsbok tillåts manuell körning i upp till sex minuter innan blendern stannar automatiskt; där beskrivs också en paus- och återupptagningsfunktion. Det här är reglage, inte bevis på finare konsistens eller snabbare mixning: jag har inte mätt resultat, ljudnivå eller receptutfall oberoende.

Det finns fem förvalsprogram: Pulse/Ice Crush, Smoothie, Green Smoothie, Frozen Dessert och Soup. Den separata Auto Clean-knappen är en sjätte namngiven knapp, men inte ett sjätte matprogram. Boss kan därför passa den som vill ha programmen för fryst dessert och soppa tillsammans med manuella hastigheter. Om du bara behöver förval för smoothie, grön smoothie och iskrossning har den aktuella Fresh & Furious en mindre angiven kanna på 50-ounce; om du vill ha samma bredare utbud av matprogram i ett aktuellt Breville-erbjudande kan du jämföra Q och Super Q i stället för att anta att reservdelar finns till den utgångna Boss-modellen.

Programmet Frozen Dessert och den medföljande tampern är en verklig skillnad i paketets innehåll. Tampern är utformad för att föra tjocka ingredienser mot knivarna medan locket sitter på, men det är ändå viktigt att följa instruktionsboken: använd rätt tamper, låt locket sitta på och håll dig inom maskinens angivna gränser. Det är ingen garanti för att alla frysta blandningar går att mixa utan förberedelser eller pauser.

Rengöring och plats på bänken

För vanlig rengöring föreslår instruktionsboken att du tillsätter ungefär två koppar (500 ml) varmt vatten och en droppe diskmedel och sedan använder Auto Clean. Om rester finns kvar ska du upprepa rengöringen eller använda en mjuk trasa eller flaskborste. Kannan kan diskas i en vanlig diskmaskinscykel på den nedre hyllan; locket och den inre måttkoppen ska placeras på den övre hyllan. Torka av motorbasen med en fuktig trasa; sänk inte ner den i vatten. Torra ingredienser som spannmål eller kryddor kan repa eller göra kannan grumlig, en kosmetisk förändring som enligt instruktionsboken inte påverkar prestandan. Håll fingrarna borta från den vassa knivenheten vid handdisk.

Brevilles amerikanska produktsida anger maskinens mått som 7.8 gånger 9.5 gånger 18 inches (B × D × H), medan måttabellen i instruktionsboken anger 190 gånger 240 gånger 460 millimeter. Måtten ligger nära varandra men är inte identiska; om maskinen måste få plats under ett skåp bör du mäta utrymmet och lämna plats för att ta bort den höga kannan och locket. Produktsidan anger en begränsad garanti på sju år, men en utgången produktlistning fastställer inte garantitäckningen för en begagnad produkt eller en gammal lagervara. Kontrollera villkoren och paketets innehåll med säljaren innan du utgår från att den angivna garantin gäller.

Vem bör hålla utkik efter en?

BBL910 passar den som särskilt värdesätter en kanna på 68-ounce, 12 manuella hastighetsinställningar, menyn med fem program och den medföljande tampern för fryst dessert, och som är beredd att överväga en tidigare modell. Avstå om köpet måste vara ett bekräftat aktuellt Breville-erbjudande, om en personlig kopp är nödvändig eller om ett recept kräver mer än 40 ounces tillåten kapacitet för heta vätskor. Svaret ändras om du väljer en tidigare produkt eller skärper kraven till en kanna på 64-ounce, 12 manuella hastigheter, en viss programmeny eller en högre gräns för heta vätskor.

Om du vill ha en aktuell 68-ounce-kanna på Breville, jämför Q och Super Q. Q har fyra receptförval och fem manuella hastigheter; Super Q har 12 hastigheter, fem receptförval och en medföljande personlig mixerkopp, men det aktuella paketet och garantin skiljer sig åt. Boss ligger närmare Super Q vad gäller antalet hastigheter och utbudet av matprogram, men har ingen angiven personlig kopp och har utgått. Den exakta jämförelsen mellan Boss, Q och Super Q visar dessa avvägningar. Detta är en bedömning utifrån tillverkarens amerikanska produktinformation och instruktionsbok, inte ett praktiskt mixningstest.