Recenzja Vitamix Propel 750

Propel 750 to prosty wybór z tej rodziny, jeśli chcesz mieć duży kielich do pracy na blacie i kilka oznaczonych funkcji, nie rezygnując z ręcznego pokrętła prędkości. Dokładny zestaw w USA obejmuje podstawę silnika, jedno niskoprofilowe naczynie 64-ounce i pasujący do niego niskoprofilowy ubijak. Ma dziesięć prędkości, funkcję Pulse, cztery programy do żywności — Smoothie, Hot Soup, Frozen Dessert i Dip & Spread — oraz osobne sterowanie Self-Cleaning. Ten ostatni cykl najdobitniej odróżnia go od Propel 510, który ma pierwsze trzy programy do żywności, ale nie ma dedykowanego sterowania Clean.

Jego sterowanie odpowiada określonemu typowi kucharza

750 umożliwia dwa sposoby pracy. Wybierz nazwany program do żywności, gdy chcesz skorzystać z powtarzalnej procedury o określonym czasie; użyj pokrętła i funkcji Pulse, gdy chcesz samodzielnie decydować o konsystencji. Instrukcja podaje, że program działa przez ustawiony czas, po czym zatrzymuje się automatycznie, a pokrętło oferuje dziesięć prędkości. Program wstępny nie rozpoznaje składników ani nie gwarantuje uzyskania wybranej konsystencji w każdym przepisie. Gęste mieszanki mogą wymagać użycia właściwego ubijaka lub przerwy, by usunąć kieszeń powietrzną; instrukcja ostrzega przed miksowaniem dłużej niż zalecano, ponieważ silnik i mieszanka mogą się przegrzać.

Jeśli zależy Ci na dokładnym dopasowaniu, licz cztery programy do żywności osobno od dedykowanego sterowania czyszczeniem. Jeśli ktoś potrzebuje przycisku Dip & Spread, menu Propel 750 go zawiera; menu 510 — nie. Jeśli wystarczą mu Smoothie, Hot Soup i Frozen Dessert, oba zestawy Propel oferują te kategorie. Jeśli woli urządzenie bez automatycznych programów do żywności, porównaj E310 albo E320. Ręczne pokrętło prędkości nie czyni z tego blendera urządzenia „wyłącznie do obsługi ręcznej”, ponieważ jego zestaw elementów sterujących nadal obejmuje programy automatyczne.

Większy kielich to rzeczywista zaleta — ale nie informacja o ilości gorącego płynu

Nominalna pojemność niskoprofilowego naczynia 64-ounce sprawia, że jest to lepszy punkt wyjścia do przygotowania kilku porcji naraz niż kielich 510 o pojemności 48-ounce. Nadal chodzi o jeden kielich i jedną porcję za jednym razem; nie należy utożsamiać oznaczeń pojemności z zalecaną ilością gotowego produktu. W przypadku gorących składników instrukcja Propel nakazuje pozostawić pokrywkę i jej korek na miejscu, rozpocząć od Variable Speed 1 i powoli zwiększać prędkość. Nie napełniaj powyżej oznaczonej linii MAX. Instrukcja nie podaje liczbowej dopuszczalnej ilości gorącego płynu w uncjach, więc nie potwierdza wymaganego minimum, na przykład 40 uncji płynu dopuszczonego do napełniania na gorąco. Program Hot Soup to procedura miksowania, a nie wyjątek od zasad bezpieczeństwa podanych w instrukcji.

Niewielka, ale istotna różnica wysokości ma znaczenie dla osób szukających urządzenia, które zmieści się przy ograniczonym prześwicie nad blatem. Na stronie produktu Vitamix podano, że zmontowany model 750 ma wymiary 9 × 7.5 × 18 inches, natomiast instrukcja obsługi podaje wysokość 17.5 inches dla urządzenia z pojemnikiem 48 lub 64-ounce na podstawie z silnikiem. Źródła nie wyjaśniają różnicy wynoszącej pół cala. Dokładną wysokość zmontowanego urządzenia należy uznać za nierozstrzygniętą; przed zakupem zmierz otwór szafki. Żadne ze źródeł nie określa dodatkowego miejsca potrzebnego do uniesienia lub zdjęcia pokrywki. Na stronie produktu podano masę urządzenia: 10-pound, długość przewodu: 3.5 stopy oraz deklarowaną moc silnika: 2.2 HP. Są to specyfikacje producenta, a nie nasze niezależne pomiary.

Szczegóły dotyczące czyszczenia i zawartości zestawu

W odróżnieniu od Propel 510, 750 ma dedykowane ustawienie Self-Cleaning. Procedura opisana w instrukcji polega na użyciu ciepłej wody i kilku kropli płynu do naczyń przy zamkniętej dwuczęściowej pokrywce; program zatrzymuje się automatycznie. W tej samej instrukcji podano, że naczynie, pokrywkę, podstawę ostrzy i uszczelkę można myć w zmywarce. Po umyciu wysusz części i chroń podstawę silnika przed wilgocią; przed czyszczeniem odłącz ją od zasilania i nigdy jej nie zanurzaj. Przy zaschniętych resztkach bardziej przydatne mogą być zwykłe instrukcje mycia naczynia z instrukcji niż oczekiwanie, że krótki cykl zastąpi sprawdzenie i płukanie.

W wykazie zawartości zestawu wyraźnie wymieniono niskoprofilowy ubijak, więc nie trzeba wnioskować o jego obecności na podstawie zdjęcia. Mimo to używaj wyłącznie dołączonego ubijaka z pasującą pokrywką i naczyniem. Instrukcja zabrania używania ubijaka, gdy kielich jest napełniony powyżej dwóch trzecich, oraz przez więcej niż 30 sekund z rzędu. Na stronie produktu oferowane są wersje Black, Red, White i Slate z odrębnymi numerami SKU; wybór koloru nie zmienia konfiguracji zestawu z jednym kielichem.

Dla kogo jest ten model?

To dobry wybór dla gospodarstwa domowego, które regularnie przygotowuje większe porcje, lubi ustawienia zautomatyzowane, ale chce też mieć możliwość regulacji ręcznej, i zamierza korzystać z głównego kielicha nadającego się do mycia w zmywarce lub z opisanego cyklu czyszczenia. Jest mniej atrakcyjny, jeśli większość koktajli ma być na jedną lub dwie porcje, ponieważ większy kielich nie jest kubkiem osobistym, a jego nominalna pojemność nie oznacza minimalnej wielkości przepisu. 510 to mniejsza i tańsza opcja z mniejszą liczbą ustawień w tej samej aktualnej linii Propel, ale nie ma funkcji Dip & Spread, Clean ani kielicha 64-ounce. Zestaw 750 Classic Bundle zawiera drugi kielich 48-ounce Classic, a nie drugi silnik ani dodatkowe 48 uncji, które można miksować jednocześnie. E520 to inny zestaw 64-ounce Vitamix z własnym zestawem programów, natomiast E320 ma większy kielich i wyłącznie ręczne sterowanie.

Przeczytaj Strona produktu Propel 750 wraz z instrukcją serii Propel zanim zdecydujesz, czy jego rozmiar i sposób czyszczenia pasują do Twojego blatu. Aby znaleźć dokładnie ten model dostępny w sprzedaży, wyszukaj na Amazon model Vitamix Propel 750; dostępność i cena mogą się różnić.