Recenzja Cuisinart SmartPower Duet BFP-703 Blender/Food Processor

SmartPower Duet BFP-703 Cuisinart to wcześniejszy biały zestaw blendera i robota kuchennego, oparty na jednej podstawie i dwóch osobnych naczyniach: szklanym dzbanku blendera o nominalnej pojemności 40-ounce oraz małej, trzyfiliżankowej misie robota kuchennego. Dokładna amerykańska strona Cuisinart podaje model BFP-703, kolor White, oraz oznacza go jako wycofany z produkcji i niedostępny. Druga przystawka zmienia przeznaczenie zestawu, ale nie jest to pełnowymiarowy robot kuchenny, a pojemność misy nie zwiększa pojemności dzbanka.

Dwa zestawy, a nie jedno większe naczynie

Do napojów i sosów użyj dołączonego szklanego dzbanka 40-ounce, pokrywki, korka z miarką do nalewania, uszczelki i zespołu ostrzy. Jego nominalna pojemność jest mniejsza niż 56 uncji w modelu CBT-700 lub 50 uncji w modelu CBT-500FP i nie osiąga progu średniej porcji 48-ounce przyjętego w wyszukiwarce. Dokładna amerykańska strona wymienia też osobny dzbanek zamienny 48-ounce, ale nie zmienia to zawartości omawianego zestawu. Wybierz go ze względu na potwierdzone naczynie 40-ounce, a nie zakładając, że ta część była dołączona do używanego urządzenia.

Aby przejść do pracy robota kuchennego, zdejmij dzbanek, załóż kołnierz przekładni i umieść na nim trzyfiliżankową misę roboczą, ostrze siekające lub dwustronną tarczę do krojenia w plastry i szatkowania, a następnie pokrywę z podajnikiem i popychaczem. Ta kompaktowa misa nadaje się do opisanych w instrukcji drobnych zadań: siekania, mieszania, przecierania, krojenia i szatkowania. Trzy filiżanki to istotne ograniczenie, jeśli jednocześnie przygotowujesz kilka porcji. To nie jest duża misa do przygotowywania posiłków na zapas, a jej pojemności nie należy wyrażać jako pojemności dzbanka blendera. Przystawki tworzą alternatywne konfiguracje pracy, więc możliwość kruszenia lodu w dzbanku nie dotyczy misy robota kuchennego.

Dobieraj funkcję panelu dotykowego do zadania

Cuisinart określa ten zestaw jako model z siedmioma prędkościami i panelem dotykowym. Instrukcja blendera wymienia ustawienia Stir, Chop, Mix, Purée i Food Processor oraz osobne przyciski Ice Crush i Pulse. Pulse służy do krótkiego uruchomienia; Ice Crush również działa seriami, a nie jako automatyczny program z określonym czasem. Przy konfiguracji robota kuchennego instrukcja zaleca użycie przycisku Food Processor, a opcjonalnie także pulsowania, by uzyskać większą kontrolę. To ręczny układ z wieloma przyciskami, a nie automatyczny program smoothie. Jeśli wolisz określony program przepisu, CBT-700 ma osobne programy Smoothie i Ice Crush; jeśli wolisz prostą obrotową regulację, CBT-600GRY to inny zestaw.

Instrukcja BFP-703 podaje maksymalną moc znamionową 500 watów dla przystawki dzbankowej, która pobiera najwięcej energii, i zaznacza, że inne przystawki mogą pobierać jej znacznie mniej. To maksymalna wartość znamionowa urządzenia, a nie podana przez producenta moc silnika we wszystkich trybach pracy. Nie należy na tej podstawie wyciągać wniosków o wydajności blendowania. Na dokładnej stronie modelu Cuisinart przycisk robota kuchennego opisano jako ustawienie prędkości do przetwarzania składników, a instrukcja zaleca używanie tej przystawki właśnie z przyciskiem Food Processor.

Ograniczenia blendowania i rozsądne planowanie porcji

W dzbanku można kruszyć lód; instrukcja zaleca używać wyłącznie dzbanka blendera, a nie misy robota kuchennego, i opisuje krótkie serie przy ustawieniu Ice Crush. Zabrania też kruszenia lodu za pomocą przystawki robota kuchennego, ponieważ może to uszkodzić jej ostrze i misę. Szklany dzbanek nie jest przeznaczony do wlewania do niego wrzącego płynu prosto z kuchenki. Instrukcja zaleca odczekać pięć minut, aż wrzący płyn ostygnie, i ostrzega przed szokiem termicznym, na przykład przed wlaniem bardzo zimnych składników do dzbanka, który właśnie wyjęto z gorącej zmywarki. Podczas blendowania gorących składników zdejmij środkowy korek z miarką, aby para mogła się wydostać. Nie podano liczbowej maksymalnej pojemności przy napełnianiu gorącym płynem, więc nominalna pojemność dzbanka 40-ounce nie potwierdza, że można w nim przygotować gorącą zupę w dużej ilości.

Dzbanek 40-ounce nie będzie odpowiedni, jeśli niezbędna jest minimalna pojemność 48-ounce lub 64-ounce. Misa robota kuchennego może jednak zainteresować kogoś, dla kogo ważniejsze są drobne prace związane z krojeniem lub siekaniem niż przygotowywanie dużej porcji napoju. Rozważ te potrzeby osobno: wybór robota kuchennego nie zmienia pojemności jego misy wynoszącej trzy filiżanki w uncje gotowego smoothie, a wybór dzbanka blendera nie sprawia, że przystawka robota kuchennego nadaje się do kruszenia lodu.

Łatwość czyszczenia to część kompromisu

Instrukcja zaleca umieszczać szklany dzbanek w zmywarce dnem do góry, a pokrywkę i korek z miarką do nalewania myć na górnym koszu; zespół ostrzy blendera należy myć ręcznie po rozłożeniu. W przypadku robota kuchennego misę, pokrywę, popychacz, ostrze siekające i dwustronną tarczę można myć na górnym koszu zmywarki. Kołnierza przekładni nie wolno zanurzać; należy go wytrzeć do czysta. Podstawę również można tylko przecierać — nie wolno jej zanurzać. Ostrza tnące są ostre, a instrukcja zaleca odłączyć urządzenie od zasilania przed wyjęciem części lub czyszczeniem. Dwa zestawy robocze oznaczają więcej elementów do montażu, przechowywania i sprawdzania niż w zestawie składającym się wyłącznie z dzbanka.

Kto powinien rozważyć model BFP-703?

Ten zestaw sprawdzi się u osoby, która chce mieć mały blender ze szklanym dzbankiem i od czasu do czasu korzystać z robota kuchennego do niewielkich porcji, używając tej samej podstawy z przewodem; rozumie, że dzbanek 40-ounce i trzyfiliżankowa misa to osobne naczynia, i akceptuje dodatkowe czyszczenie przystawek. Nie będzie odpowiedni, jeśli potrzebujesz robota kuchennego do dużych porcji, dzbanka blendera o minimalnej pojemności 48-ounce, urządzenia bez wycofanych wcześniej produktów w wynikach wyszukiwania lub automatycznych programów bezobsługowych. Przed porównaniem używanego egzemplarza z pozornie podobnym zestawem Duet sprawdź, czy zawiera dokładnie tę samą podstawę silnika BFP-703, nieuszkodzony dzbanek, ostrze i uszczelkę, kołnierz robota kuchennego i misę, ostrze siekające, dwustronną tarczę, pokrywę podajnika i popychacz. Cuisinart podaje ograniczoną gwarancję obowiązującą przez trzy lata, ale nie dowodzi to, że używany egzemplarz jest nią objęty ani że można ją przenieść na kolejnego właściciela.

Źródła producenta: Strona SmartPower Duet BFP-703 Cuisinart oraz jego Instrukcja obsługi serii BFP-703.