Vitamix Explorian E320 im Test

Der Vitamix Explorian E320 ist die Option mit manueller Steuerung für alle, die einen flachen 64-ounce Behälter möchten, aber kein Bedienfeld mit Automatikprogrammen benötigen. Auf der aktuellen US-Seite werden zehn variable Geschwindigkeitsstufen, Pulse und ein flacher Stampfer aufgeführt. Der größere Behälter ist der deutlichste praktische Unterschied zum 48-ounce E310. Der E520 hat ebenfalls einen 64-ounce Behälter, bietet aber zusätzlich drei Programmzyklen und wird derzeit mit zwei 24-ounce Chilly Tumblers angeboten. Entscheiden Sie anhand des Pakets und der Bedienungsweise – nicht in der Annahme, dass eine größere Zahl oder eine Voreinstellung automatisch für ein besseres Mixergebnis sorgt.

Vitamix beschreibt den E320 Behälter als geeignet für mittlere bis große Mengen und gibt an, dass der flache Behälter so konzipiert ist, dass er unter Hängeschränke passt. Das kann hilfreich sein, wenn ein hoher Behälter unpraktisch ist, doch die veröffentlichten Höhenangaben widersprechen sich: Auf der Produktseite des E320 steht 18 inches, während die Bedienungsanleitung bei aufgesetztem Behälter eine Höhe von 17 inches angibt. Auch stimmen die Gesamtmaße der Produktseite nicht eindeutig mit den Angaben der Anleitung zu 8-inch Breite und 11-inch Tiefe überein. Messen Sie die tatsächliche Höhe des Regalfachs und lassen Sie sich von Vitamix die aktuellen Stellmaße geben, wenn jeder Zentimeter zählt.

Zehn Geschwindigkeitsstufen und Pulse, ohne voreingestelltes Programm

Das Bedienfeld des E320 ist übersichtlich: ein Ein-/Ausschalter, ein Wahlrad von variabler Geschwindigkeit 1 bis 10 und Pulse. Laut Bedienungsanleitung sollte man mit Geschwindigkeitsstufe 1 beginnen und das Wahlrad während des Mixens verstellen; Pulse läuft bei gedrückter Taste mit der gewählten Einstellung. Das eignet sich für alle, die den Mixer anhalten und anpassen möchten, wenn sich die Mischung verändert – etwa wenn sie eine grobe Konsistenz bevorzugen oder eine dickflüssige Mischung mit dem Stampfer in Bewegung halten müssen. Auf der Produktseite sind keine automatischen Programme für Smoothies, Suppe oder gefrorene Desserts aufgeführt. Wenn Sie einen nach Kategorie ablaufenden Zyklus möchten, vergleichen Sie das Paket E520, statt anzunehmen, dass der E320 eine nicht aufgeführte Funktion besitzt.

Der Hersteller gibt einen Motor mit 2.2 HP an. Die Leistungsangabe in HP ist eine Herstellerspezifikation, kein Ergebnis eines Haushaltstests, und sie sagt weder aus, wie schnell ein bestimmtes Rezept fertig wird, noch wie laut das Gerät sein wird. Die Bedienungsanleitung enthält Hinweise zum Betrieb, statt identische Ergebnisse bei jeder Füllmenge zu versprechen: Verwenden Sie geeignete Rezepte, halten Sie sich an die empfohlenen Geschwindigkeiten und Zeiten und benutzen Sie den mitgelieferten Stampfer korrekt, wenn eine dicke Mischung nicht mehr zirkuliert.

Enthaltener Behälter und kompatible Behälter

Das neue E320 Paket enthält den Motorsockel, den flachen Behälter 64-ounce und den dazu passenden flachen Stampfer. Auf der aktuellen Produktseite werden die Ausführungen Willow Blue, Emerald und Very Berry aufgeführt. Laut Vitamix wiegt das Gerät 10.5 Pfund. Für dieses konkrete Paket sind weder ein persönlicher Mixbecher noch ein Bundle mit E520 Chilly Tumbler aufgeführt.

Bei der Behälterkompatibilität ist die Gerätegeneration entscheidend. Laut Bedienungsanleitung des E320 passen ältere Behälter der Reihen Vitamix C und G auf den Explorian-Sockel, Self-Detect-Behälter dagegen nicht. Die Anleitung warnt außerdem, dass Deckel und Stampfer zwischen Behälterformen und -größen nicht austauschbar sind. Das ist wichtig, wenn Sie Teile eines anderen Vitamix weiterverwenden möchten: Achten Sie auf das Modell, das Behälterprofil und den dazugehörigen Stampfer, statt sich auf das Aussehen zu verlassen. Das Fassungsvermögen 64-ounce bezeichnet die angegebene Behältergröße und bedeutet nicht, dass der Behälter bis zum Rand gefüllt werden soll. Bei heißen Flüssigkeiten empfiehlt die Anleitung, mit Geschwindigkeitsstufe 1 zu beginnen und Platz für Ausdehnung und Spritzer zu lassen.

Reinigung und Garantieformulierung

Vitamix gibt an, dass der Behälter spülmaschinenfest ist, und beschreibt eine Selbstreinigung mit warmem Wasser und Spülmittel. Die Bedienungsanleitung beschreibt einen 30-to-60-second-Zyklus für den flachen Behälter. Ziehen Sie vor der Reinigung den Netzstecker; der Motorsockel darf nicht untergetaucht werden. Die Pflege des Behälters ist unkompliziert, doch die Messereinheit ist scharf. Greifen Sie daher nicht in die Messer und gehen Sie beim Entleeren vorsichtig mit dem Behälter um.

Bei der Formulierung zur Garantie gibt es eine Abweichung, die man beachten sollte, statt sie glattzubügeln. Auf der aktuellen US-Seite des E320 steht „7-Year eingeschränkte Garantie“, während die verlinkte Bedienungsanleitung E320 mit „7-Year vollständige Gerätegarantie“ überschrieben ist und die Haushaltsabdeckung erläutert. Beide nennen sieben Jahre, formulieren die Bedingungen aber unterschiedlich. Bestätigen Sie die aktuellen schriftlichen Bedingungen für den konkreten Kauf und übertragen Sie die Gerätegarantie nicht auf separat erworbenes Zubehör. Die Anleitung sagt ausdrücklich, dass die Garantie für den Haushaltsgebrauch gilt, nicht für den gewerblichen Einsatz.

Wählen Sie den neuen E320, wenn Sie einen größeren Behälter benötigen und das Wahlrad mit Pulse den voreingestellten Zyklen vorziehen. Der E310 bietet einen kleineren 48-ounce Behälter; der E520 verfügt über drei Programme und zwei separate Trinkbecher, nicht über einen zweiten Mixbehälter. Wenn eine Laufzeit von sieben Jahren entscheidend ist, nennen die Produktseite und Bedienungsanleitung des E320 beide sieben Jahre, beschreiben den Schutz aber unterschiedlich. Die zertifiziert generalüberholte Konfiguration E320 hat ein ähnliches Grundprofil aus Behälter und manueller Steuerung, aber eine separate dreijährige Garantie für generalüberholte Geräte. Bewerten Sie diese eigenständig.