nutribullet Baby Steam + Blend im Test

Der nutribullet Baby Steam + Blend NBY50200 ist ein Spezialgerät für eine eng umrissene Aufgabe: kleine Mengen Babynahrung in einer einzigen Arbeitsschüssel dampfgaren und mixen. Sein Reiz liegt in der gemeinsamen Schüssel und der automatischen Einstellung „Steam, dann Blend“, nicht in einem großen Behälter, einem Smoothie-Programm für Erwachsene oder zusätzlicher Leistung. Wenn Sie vor allem alltägliche Smoothies für die Familie zubereiten möchten, passt ein herkömmlicher Standmixer besser.

Eine Schüssel, mehrere unterschiedliche Arbeitsabläufe

Zum US-Lieferumfang gehören laut Produktseite eine Motor Base mit Wasserbehälter und Verschluss, ein Deckel für die Work Bowl, die Work Bowl, eine Blending Blade, eine Bedienungsanleitung und ein Rezeptheft. In der Bedienungsanleitung sind außerdem der Blade Holder und ein Dichtungsring als Teile der Schüsselbaugruppe abgebildet. Am Drehschalter gart Steam die Zutaten, Blend lässt die Klinge laufen, Auto dampfgart und mixt anschließend ohne Umfüllen, und Pulse erzeugt kurze Stöße. Die Anleitung bezeichnet das Gerät als Mixer mit einer Geschwindigkeit: Ein regulärer Blend-Zyklus ist standardmäßig auf eine Minute eingestellt, kann aber früher beendet werden; ein nummeriertes Geschwindigkeitsrad gibt es nicht. Pulse ist eine separate Methode zur Konsistenzkontrolle, kein zweiter Geschwindigkeitsbereich.

Dieser Unterschied hilft dabei zu entscheiden, ob der Komfort im Alltag wirklich nützlich ist. Eltern, die eine kleine Portion aus vorbereiteten Zutaten zubereiten, können einen einzelnen Auto-Zyklus wählen und die Lebensmittel während des Garens und Pürierens in derselben Schüssel lassen. Wer die Geschwindigkeit stufenlos anpassen, mehrere Smoothie-Portionen für Erwachsene mixen oder einen hohen Personal Cup verwenden möchte, findet diese Funktionen hier nicht. Ein persönlicher Trinkbecher ist nicht enthalten.

Kleine Portionen setzen den Rahmen

Laut Anleitung ist das Gerät für kleine Mengen und nicht für die Zubereitung großer Mengen auf einmal gedacht. Die Rezepttabelle ist auf etwa 200 Milliliter beziehungsweise eine Tasse ausgelegt und nennt je nach Zutat unterschiedliche Wassermengen und Dampfgareinstellungen. Außerdem sollen die Zutaten ungefähr anderthalb Zentimeter große Stücke sein; die markierte MAX-Linie in der Work Bowl darf niemals überschritten werden. Die Rezeptgrundlage von einer Tasse entspricht nicht dem Fassungsvermögen der Schüssel: Die Anleitung gibt für die MAX-Linie kein Volumen in Unzen an. Wenn Sie eine numerisch festgelegte Mindestmenge benötigen, sollten Sie diese Anforderung als nicht erfüllt ansehen, statt das Schüsselvolumen zu schätzen.

Laut Anleitung sind harte Obst- und Gemüsesorten, Zitrusschalen, Kerne und Steinobstkerne ausgeschlossen. Die Lebensmittel müssen gewaschen und vorbereitet werden; Schalen, Stiele und Steine sind gemäß Anleitung zu entfernen. Das Gerät ist kein Allzweckbehälter zum Zerkleinern von Eis, Mahlen trockener Zutaten oder Verarbeiten großer Mengen. Die veröffentlichten Quellen nennen weder eine Wattzahl noch ein gemessenes Ergebnis zur Konsistenz; daher sollten weder eine Motorleistung noch besonders cremige Ergebnisse behauptet werden.

Garen und Servieren erfordern Geduld

Dank derselben Schüssel müssen frisch gedämpfte Lebensmittel nicht in einen zweiten Mixbehälter umgefüllt werden, doch die Sicherheitsmaßnahmen bleiben erforderlich. Dampf kann sehr heiß sein; halten Sie die Öffnungen frei und geben Sie kein Wasser hinzu, solange das Gerät heiß ist oder läuft. Laut Anleitung muss die Schüssel vor dem Zerlegen mindestens zehn Minuten abkühlen; außerdem muss sichergestellt sein, dass Motor und Klinge zum Stillstand gekommen sind. Nehmen Sie die lose, scharfe Klinge heraus, bevor Sie die Schüssel kippen. Laut FAQ des Herstellers müssen Lebensmittel vor dem Servieren vollständig auf Raumtemperatur abgekühlt sein. „Dampfgaren und mixen“ bedeutet also nicht „sofort servieren“.

Die Work Bowl ist ein Zubereitungsgefäß, kein Servierbecher und kein Aufbewahrungsbehälter. Verwenden Sie zum Servieren eine separate Schüssel und für Reste geeignete separate Aufbewahrungsbehälter; der Hersteller rät davon ab, die Work Bowl im Kühlschrank oder in der Mikrowelle zu verwenden. Die Schüssel erspart Ihnen also nicht jedes zusätzliche Gefäß. Mit Pulse lässt sich eine gröbere Konsistenz als beim automatischen Ablauf erzielen, aber die Anleitung ersetzt nicht das Urteil der Betreuungsperson darüber, welche Lebensmittel serviert werden können.

Die Schüssel ist einfacher zu reinigen als die Klinge

Work Bowl und Deckel sind laut Produktseite für den oberen Korb der Spülmaschine geeignet. In der ausführlichen Bedienungsanleitung wird von der Reinigung der Blending Blade und des Blade Holder in der Spülmaschine abgeraten; die Motor Base darf nur mit einem feuchten Tuch abgewischt und nicht eingetaucht werden. Die FAQ auf der Produktseite macht allgemeinere Angaben zur Klinge. Befolgen Sie daher die genaueren Pflegehinweise in der herunterladbaren Anleitung: Waschen Sie die scharfe Klinge und den Halter von Hand, nehmen Sie die Deckelteile auseinander und reinigen Sie alles zeitnah, bevor Lebensmittel antrocknen. Auch ein Behälter, in dem gedampfgart wird, muss gelegentlich gepflegt werden; die Anleitung empfiehlt, etwa alle vier Wochen zu entkalken. Wenn es wichtig ist, dass alle Mixerteile in die Spülmaschine dürfen, passt dieses Paket nicht.

Wer sollte eine andere Art von Mixer vergleichen?

Wählen Sie NBY50200, wenn der Garablauf in derselben Schüssel und die Konsistenzkontrolle mit kurzen Pulsstößen für Ihre Zubereitung kleiner Portionen entscheidend sind und Sie ein Spezialgerät mit zusätzlichen Reinigungs- und Abkühlschritten akzeptieren. Auf der Seite sind Maße von 9.69 × 6.1 × 9.13 inches, ein Gewicht von 3.79 Pfund und ein 39.73 Zoll langes Kabel angegeben; eine Wattzahl oder ein numerisches Schüsselfassungsvermögen wird nicht genannt. Auf der verlinkten Garantiekarte ist eine einjährige eingeschränkte Garantie gemäß den dort genannten Bedingungen angegeben.

Wenn Sie einen Alltags-Standmixer mit manueller Geschwindigkeitswahl suchen, vergleichen Sie den nutribullet SmartSense NBF50600; sein separater großer Krug und die Routine mit fünf Geschwindigkeiten und Sensor Auto eignen sich für eine andere Aufgabe in der Küche. Wenn Sie statt Dampfgaren gezielt einen kompakten Mixer für kalte Getränke möchten, vergleichen Sie den nutribullet Ultra oder ein kabelloses Modell wie den KitchenAid Go. Diese Alternativen ersetzen nicht den speziellen Dampfgarzyklus des Baby; Fassungsvermögen, Bedienelemente und Reinigungsaufwand sollten jeweils anhand des exakten Pakets beurteilt werden. Für pürierte Suppen für Erwachsene sollten Sie ein Modell wählen, dessen eigene Anleitung das vorgesehene Gefäß und die Füllmenge für heiße Flüssigkeiten ausdrücklich zulässt, statt anzunehmen, dass diese Arbeitsschüssel für Babynahrung als Suppenkrug geeignet ist.

Produktseite des Herstellers · Bedienungsanleitung