Breville Super Q Pro CBL920 im Test

Der Super Q Pro von Breville ist das Modell mit zwei Krügen innerhalb der Super-Q-Familie. Die exakte US-Produktseite führt das Angebot in gebürstetem Edelstahl für CBL920BSS1BNA1 auf und nennt zwei separate BPA-freie Tritan-Krüge mit 68-ounce, einen Motor mit 1,800 Watt, zwölf manuelle Geschwindigkeitsstufen und fünf Ein-Tasten-Programme. Es handelt sich um ein großes, als gewerblich vermarktetes Standgerät, das über den US-Shop von Breville verkauft wird. Für den Haushalt liegt der wesentliche Unterschied im Arbeitsablauf: Ein weiterer Krug in voller Größe ist enthalten, kein zweiter Motor und kein tragbarer persönlicher Becher.

Zwei Krüge, aber immer nur eine 68-ounce-Charge auf einmal

Jeder mitgelieferte Krug hat ein Nennvolumen von 68-ounce. Der zweite kann praktisch sein, wenn ein Haushalt eine Mischung zubereitet und für eine andere Charge schon ein weiteres Gefäß bereithalten möchte oder einen Krug vor dem Abwasch beiseitestellen will. Breville beschreibt das Paar als Vorteil für den Arbeitsablauf. Beide Krüge werden weiterhin einzeln auf derselben Basis betrieben. Das Paket wird dadurch weder zu einem 136-ounce-Behälter noch verdoppelt es die gleichzeitige Leistung des Motors. Laut Bedienungsanleitung erkennt die Basis das Gefäß und passt die Programmdauer an, verspricht aber weder eine bestimmte Textur noch einen bestimmten Chargenertrag.

Auf der Produktseite sind neben den beiden Krügen ein Mix-Stopfer und ein Schaber-Stopfer aufgeführt. Das ist eine andere Art von Flexibilität als beim regulären Super Q BBL920, der seinen Hauptkrug mit 68-ounce mit einer separaten Konfiguration zum Mixen im persönlichen Becher mit 24-ounce kombiniert. Der zweite Krug in voller Größe des Pro-Pakets eignet sich besser für wiederholte Zubereitungen in Familiengröße; er ersetzt nicht den kleineren Reisebecher für Smoothies in Einzelportionen. Im hier geprüften exakten Pro-Angebot ist kein persönlicher Becher enthalten.

Das Menü der Voreinstellungen ist nicht dasselbe wie beim regulären Super Q

Die Bedienungsanleitung des Pro nennt fünf Lebensmittelprogramme: Pulse/Ice Crush, Smoothie, Stir, Boost und A Bit More. Der Drehregler des 12-speed reicht von der langsamen Einstellung Stir bis zur schnellen Einstellung Mill, und die Anzeige zählt bei manueller Geschwindigkeitswahl hoch. Breville beschreibt außerdem einen integrierten Sechs-Minuten-Timer, der einen manuellen Mixvorgang stoppt. Auto Clean ist eine separate Reinigungsfunktion und kein sechstes Rezeptprogramm. Für die Reinigung des Krugs empfiehlt die Bedienungsanleitung Wasser und die Clean-Taste; anschließend wird der Krug nach Bedarf ausgespült oder abgewaschen.

Das ist ein echter Menüunterschied zum haushaltsüblichen Super Q BBL920. Zu dessen fünf Rezeptvoreinstellungen gehören Green Smoothie, Frozen Dessert und Soup; beim Pro heißen die entsprechenden Programme stattdessen Stir, Boost und A Bit More. Wenn Sie gezielt die Tasten für Frozen Dessert oder Soup des BBL920 möchten, sollten Sie nicht davon ausgehen, dass der Pro sie hat. Wählen Sie das Pro-Menü dagegen nur, wenn seine eigenen Programmbezeichnungen zu Ihren Gewohnheiten passen. Beide Geräte haben 12 manuelle Geschwindigkeitsstufen und eine separate Clean-Funktion, aber die Bedienelemente sind nicht austauschbar, nur weil die Produktnamen ähnlich sind.

Gewerbliche Vermarktung und Angaben zur Geräuschentwicklung brauchen Kontext

Breville bezeichnet dieses Gerät als gewerblichen Hochleistungsmixer und gibt 1,800 Watt, 2.4 PS und eine Messerspitzengeschwindigkeit von 186-mph unter Last an. Das sind Herstellerangaben und -versprechen, keine unabhängigen Messungen der Mixleistung und keine Garantie dafür, dass jede Zutat glatt wird. Die Seite beschreibt außerdem Geräuschunterdrückungstechnologie. Sie nennt keinen Dezibelwert, und das Modell CBL920 ist nicht mit einer physischen Schallschutzhaube abgebildet; eine Funktion zur Geräuschunterdrückung ist nicht dasselbe wie ein Gehäuse.

Auf der exakten Produktseite sind eine Basis aus gebürstetem Edelstahl, ein Gewicht von 16.4 Pfund und die Maße 8.2 inches breit, 10.6 inches tief und 18.1 inches hoch angegeben. Prüfen Sie sowohl die Tiefe als auch den Freiraum nach oben, bevor Sie einen Platz auf der Arbeitsfläche reservieren. Die einjährige Commercial Limited Warranty ist deutlich kürzer als die für BBL920 angegebene beschränkte Garantie von zehn Jahren; die Garantiebezeichnung sagt nichts über die tatsächliche Lebensdauer aus. Lesen Sie die aktuellen Bedingungen von Breville zu Umfang und Ausschlüssen.

Seien Sie bei der Verwendung heißer Flüssigkeiten vorsichtig

Die Bedienungsanleitung nennt eine Höchstgrenze von 40-ounce für heiße Flüssigkeiten und beschreibt eine belüftete innere Messkappe, die Druck entweichen lassen soll. Außerdem warnt sie davor, kochende Flüssigkeiten zu mixen. An anderer Stelle in den Anweisungen zum manuellen Betrieb heißt es, Zutaten vor dem Einfüllen in den Krug auf Raumtemperatur abkühlen zu lassen. Da diese Hinweise in der Praxis unterschiedlich ausgelegt werden können, sollten Sie den CBL920 nicht als eindeutige Wahl für heiße Suppe betrachten: Verwenden Sie kalte oder Zutaten mit Raumtemperatur, sofern Breville nicht den zulässigen Ablauf für heiße Flüssigkeiten bei Ihrem Rezept klärt. Eine Verwendung wie für Soup macht das Gerät nicht zu einem eingebauten Erhitzer, und das Nennvolumen von 68-ounce ist nicht die Höchstgrenze für heiße Flüssigkeiten.

Reinigung, Grenzen und die bessere Wahl

Laut Bedienungsanleitung sind der Mixbehälter, die Deckel, der Stampfer und der Spatel im Standardprogramm spülmaschinenfest; der Mixbehälter gehört in den unteren, die Deckel in den oberen Korb. Der Motorblock darf nur abgewischt und nicht eingetaucht werden. Beim Mahlen trockener Zutaten kann die Innenseite des Mixbehälters zerkratzen oder trüb werden. Laut Bedienungsanleitung beeinträchtigt diese optische Veränderung die Funktion des Behälters jedoch nicht. Wenn der Motor stark beansprucht wird, empfiehlt die Anleitung außerdem eine einminütige Pause zwischen Anwendungen mit schwerer Last. Eine schwere Last soll nicht länger als zehn Sekunden am Stück verarbeitet werden. Diese Details sind wichtiger als der Name „Pro“, wenn du wiederholt dickflüssige Mischungen zubereiten möchtest.

Der Super Q Pro ist sinnvoll für einen Haushalt, der tatsächlich einen zweiten großen Mixbehälter nutzen wird, das Bedienfeld mit Stir/Boost/A Bit More möchte und Platz für einen tiefen Sockel mit einer Höhe von 18.1 Zoll hat. Er passt schlecht, wenn du hauptsächlich einzelne Smoothies zubereitest, einen persönlichen Mixbecher brauchst, eine eindeutig großzügige Freigabe für heiße Flüssigkeiten benötigst oder eine längere angegebene Garantie möchtest. Der BBL920 Super Q ist die passendere Alternative, wenn sein 24-ounce-Becher, die Haushaltsgarantie und die anderen Rezepttasten wichtiger sind als zwei große Mixbehälter. Diese Einschätzung bezieht sich auf das genau aufgeführte Paket und die Anleitung, nicht auf Erfahrungen im Besitz oder einen Leistungstest.

Wichtige Quellen: Die US-Produktseite von Breville für CBL920 sowie den CBL920 Handbuch.