Ein praxisnaher Vergleich
Cuisinart PowerEdge CBT-700 oder SmartPower Duet BFP-703?
Der eingestellte Cuisinart PowerEdge CBT-700 und der SmartPower Duet BFP-703 sind beide kabelgebundene Standmixer mit Glasbehälter und umfangreichen Drucktasten-Bedienelementen, erfüllen aber unterschiedliche Anforderungen in der Küche. Der CBT-700 ist auf den Mixbehälter ausgerichtet: ein Behälter mit 56-ounce, Low/High/Pulse, ein Count-up-Timer sowie separate Smoothie- und Ice-Crush-Zyklen. Beim BFP-703 wird ein Teil des Behältervolumens gegen einen separaten 3-Tassen-Küchenmaschinenaufsatz eingetauscht. Auf keiner der beiden genauen US-Produktseiten ist aktueller Herstellerbestand angegeben. Betrachten Sie beide daher als Referenz für frühere Modelle und überprüfen Sie bei Gebrauchtangeboten das genaue Modell und die Vollständigkeit der Teile.
Beginnen Sie mit dem Behälter, der die Arbeit erledigen soll
Der Behälter des CBT-700 fasst nominell 56 Unzen, der des BFP-703 40 Unzen. Keiner erreicht eine strenge Mindestanforderung von 64-ounce; auch der mitgelieferte Behälter des BFP-703 bleibt unter einer Anforderung von 48-ounce. Auf seiner Produktseite wird außerdem ein Ersatzbehälter mit 48-ounce als Ersatzteil aufgeführt. Ein Teileintrag belegt jedoch nicht, dass er zum Lieferumfang eines bestimmten Geräts gehört. Die Handbücher legen anhand der Nennmarkierungen auf den Behältern keine Füllmenge für fertige Mischungen fest. Lassen Sie daher entsprechend dem jeweiligen Rezept Freiraum und setzen Sie eine Behälterangabe nicht mit der maximalen Mixmenge gleich.
Der zweite Behälter ist der Hauptgrund, den BFP-703 in Betracht zu ziehen: eine 3-Tassen-Prozessorschüssel mit Einfüllrohr und Stopfer, Hackmesser sowie umkehrbarer Schneide- und Raspelscheibe. Damit lässt sich eine andere Art von Vorbereitung erledigen, aber keine größere Getränkemenge mixen. Die Prozessorschüssel ersetzt den Mixbehälter auf der Basis. Zum genauen Paket des CBT-700 gehört keine Prozessorschüssel. Wenn Sie selten schneiden oder hacken, können die zusätzlichen Teile mehr Platzbedarf und Reinigungsaufwand bedeuten; wenn Sie einen Prozessor für kleine Mengen benötigen, kann der CBT-700 diese Anforderung nicht erfüllen.
Vergleichen Sie die Bedienelemente, ohne die Tasten zu überbewerten
Der CBT-700 bietet zwei manuelle Geschwindigkeiten, Low und High, sowie Pulse. Außerdem werden Smoothie und Ice Crush als zeitgesteuerte, vorprogrammierte Abläufe aufgeführt. Das Handbuch beschreibt einen Smoothie-Zyklus von 30-second und einen Ice-Crush-Zyklus von 35-second; für jeden Eiszyklus werden etwa acht Eiswürfel empfohlen. Purée und Soups & Sauces sind als voreingestellte Geschwindigkeiten bezeichnet, während der Count-Up-Timer die verstrichene Zeit bis zu drei Minuten anzeigt. Diese Kombination eignet sich für alle, die ein benanntes Getränkeprogramm wünschen, den Mixvorgang aber auch manuell anpassen möchten.
Der BFP-703 wird als Touchpad mit sieben Geschwindigkeitsstufen beschrieben. In der Geschwindigkeitsübersicht des Handbuchs werden Stir, Chop, Mix, Purée und Food Processor genannt; eine separate Ice-Crush-Taste funktioniert wie Pulse, und die Pulse-Steuerung ermöglicht kurze Impulse. Für den Prozessoraufsatz gelten eigene Anweisungen; er kann kein Eis zerkleinern. Der BFP-703 bietet daher mehr Auswahl bei den Werkzeugen, aber in den Quellen wird kein zeitgesteuertes Smoothie-Programm beschrieben. Die maximale Angabe von 500-watt im BFP-Handbuch bezieht sich auf den Aufsatz mit der höchsten Leistungsaufnahme, nämlich den Mixbehälter. Sie ist keine Wattangabe für den Motor in jedem Betriebsmodus. Vergleichen Sie diesen Höchstwert nicht mit den angegebenen 700 Watt des CBT-700, als würden beide Zahlen die Leistung nach derselben Methode messen.
Hitze, Eis und Pflege unterscheiden sich je nach Aufbau
Beide Handbücher erlauben kontrolliertes Mixen heißer Flüssigkeiten, aber keines nennt eine numerische Höchstfüllmenge für heiße Zutaten. In beiden Fällen muss der Dampf am Messdeckel entweichen können; kochende Flüssigkeit muss vor dem Einfüllen fünf Minuten abkühlen. Das Handbuch des CBT-700 warnt außerdem vor einem Temperaturschock, wenn heiß gewaschenes Glas mit gefrorenen Zutaten in Kontakt kommt. Mit den Mixbehältern beider Geräte kann Eis zerkleinert werden; die kleine Prozessorschüssel des BFP-703 ist ausdrücklich nicht dafür geeignet. Das ist wichtig, wenn einerseits ein Prozessor benötigt wird, andererseits aber auch Eis zerkleinert werden soll: Verwenden Sie für jede Aufgabe nur den jeweils geeigneten Behälter.
Bei beiden Produkten muss die Messerbaugruppe des Behälters zur Handwäsche auseinandergenommen werden. Die Glasbehälter können umgedreht in der Spülmaschine gereinigt werden; die Deckel sind spülmaschinenfest. Beim BFP-703 sind außerdem die Prozessorteile spülmaschinenfest, der nicht eintauchbare Getriebekragen muss jedoch abgewischt werden. Der abnehmbare Verschlussring des CBT-700 darf in den oberen Korb. Die Sockel beider Geräte dürfen nur abgewischt und nicht eingetaucht werden. Prüfen Sie bei einem Gebrauchtkauf das Glas auf Absplitterungen oder Risse und vergewissern Sie sich, dass Dichtung, Messerbaugruppe und passende Verschlussteile vorhanden sind.
Entscheiden Sie nach Passung, nicht nach Alter oder Wattzahl
Wählen Sie in diesem Vergleich den CBT-700, wenn ein größerer Behälter, eine Glaskonstruktion, zwei manuelle Geschwindigkeiten und Ein-Tasten-Abläufe für Smoothie/Ice Crush wichtiger sind als ein Prozessoraufsatz. Wählen Sie den BFP-703, wenn der Behälter mit 40-ounce groß genug ist und der kleine Prozessoraufsatz separate Geräte zum Hacken oder Schneiden ersetzen könnte. Sehen Sie sich nach anderen Modellen um, wenn Sie 64 Unzen, eine dokumentierte Füllmenge für heiße Zutaten oder eine große Prozessorschüssel benötigen. Der frühere CBT-500FP bietet einen anderen Kompromiss: einen Behälter mit 50-ounce und einen weiteren 3-Tassen-Prozessoraufsatz. Der CBT-1500P1 hat einen größeren Kunststoffbehälter mit 60-ounce und eigene zeitgesteuerte Bedienelemente. Prüfen Sie den genauen Lieferumfang jedes Modells, denn ähnliche Bezeichnungen wie Cuisinart belegen nicht, dass Zubehör austauschbar ist. Diese Vergleiche fassen Herstellerunterlagen zusammen; sie beruhen weder auf Praxistests noch auf einer Produktbewertung.
Quellen des Herstellers: Produktseite des CBT-700 und Handbuch des CBT-700; Produktseite des BFP-703 und Handbuch des BFP-703.